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■平日ヒマなので、土日にお客様をつめこんで売上UPをはかっている。
■目標達成のためには、プラスワンメニューや店販商品のおすすめに力を入れる。
■割引や値引きをしてでも新規客を獲得したい。
こんな状態の延長線上には、お客様に喜んでいただきながらスタッフの待遇改善ができる未来は見えてきません。
自立・進化できる強いチームづくりと、お客様大満足のカウンセリング法、それを可能にする「予約・次回予約」を学び実践する講座です。
お客様に大喜びしていただきながら売上を倍増する道すじと実践の場がここにあります。
◎実践例◎
「残業時間を半年で50時間減らしながら、売上を２割UPすることができた。」
「スタッフの年収が前年比平均30万円UPした。」
「次回予約して帰られるお客様が80％になった。」
「お客様からの差し入れが格段に増えた」
「スタッフ全員で取り組み、成果を喜びあえた」 |
